建設業界も水産業へ

建設業界の「奥村組」が陸上養殖に参入とのこと 陸上養殖では水質浄化が一番の課題になってます 同じ水で養殖し続けるとアンモニアや二酸化炭素が蓄積されて、さかなの成長や身質の臭みにつながるんですよね ここをどうやってクリアしていくか楽しみですね